季節のFUJIYAMAショコラ～夏～
深みのある香りとほろ苦さが特徴的な山梨県・市川三郷町の桑茶を使用。
練乳ムースのほどよいコクと大納言小豆が和の趣を引き立たせます。
富士のすそ野に青々と広がる新緑の樹海と富士山をイメージしました。

季節のゼリー ＜ORANGE＞
爽やかなオレンジと芳醇なパッションフルーツの果実感あふれるゼリーの上に、甲州白ワインを使用したクラッシュゼリーを重ねました。
果実の酸味と涼やかなクラッシュゼリーで初夏の味わいをお楽しみください。
※白ワインを使用しております。お子様が召し上がっても問題ございませんが、お酒の風味が残っております。

四季を彩る上生菓子
富士北麓の四季を想い、職人が一つ一つ仕上げました。
■富士山【夏】・・・青楓がきらめく、夏の富士を表現
■撫子・・・川辺に咲く可憐な花。日本人の美徳とされる「大和撫子」に通じる愛らしさを一つに

季節のあん豆腐（もも）
山梨県の旬の桃を、富士山の名水でやさしくとじ込めた夏の涼菓。ほろほろと崩れる不思議な食感と、果実のやわらかな甘みをお楽しみください。

富士の名水わらびもち
富士山の水で練り上げたぷるぷる食感のわらびもち。最高級の京挽ききなこと沖縄・波照間産の黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。